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Il Pomodoro Nero di Crimea (Solanum lycopersicon) è una varietà medio-precoce, indeterminata, che resiste bene alla siccità. Frutto grande, 120-150 grammi, di eccellente gusto, qualità e polpa soda e carnosa. I frutti sono caratteristici color rosso nerastro, dovuto all’alta concentrazione di licopene.
Proprietà officinali del Pomodoro Nero di Crimea
Essendo più ricco di licopene rispetto ad altri pomodori, il nero di Crimea è una fonte migliore di antiossidanti. Il licopene rallenta i processi di invecchiamento, i tumori e altre malattie contrastando la formazione di radicali liberi.
Diversi studi attribuirebbero al licopene la capacità di ridurre il rischio di cancro alla prostata nell’uomo.
- Semina: Aprile-Giugno
- Fioritura: Luglio-Ottobre
La ricetta: tartine sfiziose con pomodoro nero
Qui la nell'orto, in vaso, in serra e indoor con le tecniche idroponiche.
