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Utilizzabile come insaporitore
La cipolletta Winter Nest, è una pianta che forma cespugli alti una quarantina di centimetri e larghi fino a mezzo metro. Si raccoglie l'anno successivo. Sebbene in Europa la cipolla d'inverno sia sopratutto una pianta ornamentale, in altre aree del mondo viene utilizzata principalmente a scopo alimentare. Le sue foglie aromatiche sono consumate sia come condimento che in insalata. Il suo sapore molto forte è simile al quello della cipolla, ma risulta molto più digeribile.
Semi di Cipolletta, consigli per la semina:
- Semina protetta: da febbraio a marzo
- Semina all'aperto: da marzo a maggio
- Raccolta: da giugno ad agosto
