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Ricca di fosforo, ferro, vitamina A, vitamina C, calcio e potassio
L'Ortica o Urtica dioica è una pianta erbacea perenne e alta fino a due metri, è la specie più diffusa e conosciuta. L'ortica è in oltre ricca di fosforo, ferro, vitamina A, vitamina C, calcio potassio. I suoi impieghi curativi e culinari erano già noti in Grecia. Le foglie di ortica contengono buone quantità dii rame e di zinco, che rendono il suo consumo indicato a coloro che desiderano rinforzare unghie e capelli. La sua ricchezza di oligoelementi la rende una pianta dalla proprietà remineralizzanti, adatta ad essere consumata da parte di coloro che soffrono di artrite e di malattie di tipo reumatico. È considerata come un vero toccasana per le donne che vanno incontro alla menopausa e ad una conseguente riduzione della massa ossea, dovuta a perdita di calcio. Il consumo di ortica è inoltre utile a tutti coloro che soffrono di anemia o carenza di ferro, con particolare riferimento alle donne in età fertile.
Semi di Ortica, consigli per la semina:
- Semina all'aperto: da marzo a settembre
- Raccolta: da maggio a novembre
