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Una pianta di cui si utilizza dal fiore alla radice
La Piantaggine è un'erba spontanea molto diffusa lungo i bordi di prati e sentieri in campagna, in collina e in montagna. La possiamo raccogliere tutto l'anno ed utilizzarla sia in cucina che come rimedio naturale. In cucina si possono le foglie, i boccioli, i fiori e le radici. È molto ricca di fibre ha un sapore molto gradevole e sapido con punte di amarognolo quandi su avvicina la fioritura.
Semi di Piantaggine, consigli per la semina:
- Semina all'aperto: aprile-maggio
- Raccolta: da giugno a ottobre