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Perfetto per le insalate primaverili
Il Ravanello Selvatico o Rapastrello dispone di un fusto ramificato nella parte superiore e ispido alla base. Le foglie basali sono lunghe fino a 15 cm, le foglie cauline sono più piccole. I fiori sono disposti in racemi allungati, e sono di color giallo chiaro. La parte commestibile è rappresentata sopratutto dalle foglie e dalle cimette. In alcune aree vengono consumate anche le radici.
Semi di Ravanello Selvatico, consigli per la semina:
- Semina protetta: febbraio
- Semina all'aperto: da marzo ad agosto
- Raccolta: da aprile a ottobre